Restaurant : +41 % de réservations le soir grâce à un agent vocal IA
Un restaurant à Montpellier a installé un agent vocal IA pour gérer les appels de réservation, surtout le soir. Résultat : +41 % de clients en 1 mois. Voici leur retour.
🍽️ “J’étais en plein service, mon téléphone sonnait, et je ne pouvais rien faire.”
C’est ce que vivait Lucas, patron d’un petit resto à Montpellier.
Il ratait 6 à 10 appels tous les soirs.
Et chaque appel manqué, c’était une table vide.
Un manque à gagner énorme… qu’il ne voyait même pas.
📉 Le problème : impossible de répondre au téléphone pendant le rush du soir
Entre les commandes, les clients sur place, et les urgences…
Il n’avait littéralement pas le temps de décrocher.
Et il se disait : “tant pis, ils rappelleront.”
Mais non. Ils ne rappelaient pas.
🤖 La solution : un agent IA pour prendre les réservations automatiquement
L’agent vocal décroche dès la première sonnerie
Il demande combien de personnes
Il propose les créneaux restants
Il valide la réservation
Et envoie un SMS au client avec confirmation + adresse
Lucas ne touche plus à son téléphone. Et ses tables sont pleines.
📈 Les résultats en 30 jours
+41 % de réservations confirmées après 19h
Zéro appel non traité
Des clients qui félicitent “la personne au téléphone”
Et Lucas qui respire enfin pendant le service
✅ Conclusion
En restauration, chaque appel = une table en plus ou en moins.
Et on ne peut pas se permettre de louper ça.
L’IA ne cuisine pas, mais elle remplit la salle.
🚀 Vous gérez un resto, un snack, une brasserie ?
Activez votre agent vocal IA
et laissez-le remplir vos tables pendant que vous servez.
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